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TEAM CACAOや立花商店に関する、インフォメーションやイベントのお知らせ、コラムなどをアップしていきます。
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INFORMATION2021 / 11 / 01
◆カカオ豆について
| 産地 | 麻袋 | アルミ袋 | 備考 |
|---|---|---|---|
| ガーナ （ACE） | × | × | 買い付け中（入港未定） |
| ガーナ（Korboe Farms） | × | × | 入荷は来年になる見込み |
| ガーナ（Conventional） | ◎ | ◎ | |
| トーゴ | ○ | ○ | |
| ウガンダ | ◎ | ◎ | |
| タンザニア | ー | ー | 出荷停止中 GW明けに今後の方針をお客様にご案内 |
| マダガスカル（AKESSON’S） | ◎ | ○ | |
| ベトナム | ◎ | ○ | |
| インドネシア | △ | ◎ | |
| インド | △ | ◎ | |
| フィリピン | ◎ | ○ | |
| パプアニューギニア | ◎ | × | アルミ袋は、5月中旬入荷予定 |
| コスタリカ | ◎ | ◎ | |
| ベリーズ | ○ | ◎ | |
| メキシコ（ANCESTRALES） | ○ | ○ | 今期は在庫限りで終了 |
| メキシコ（AURORA） | ◎ | ○ | |
| ドミニカ | △ | ◎ | |
| トリニダードトバコ | ◎ | ◎ | |
| ハイチ | ○ | ◎ | |
| ブラジル（AKESSON’S) | ◎ | ◎ | |
| ブラジル(AMAZONAS) | ○ | ◎ | |
| ベネズエラ(CHUAO) | ○ | ◎ | |
| グレナダ | △ | ◎ |
麻袋残数
◎20袋以上 / ○20袋以下 / △10袋以下 / ×欠品
アルミ袋残数
◎200㎏以上 / ○195㎏以下 / △100㎏以下 / ×欠品
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◆ココアバターについて
| 商品名 | 入数 | 在庫 |
|---|---|---|
| ナチュラルココアバター（コロンビア産） | 10kg/箱 | ×（7月中旬入荷予定） |
| ナチュラルココアバター（コロンビア産） | 25kg/箱 | △ |
| 脱臭ココアバターG-200-DB（マレーシア産） | 25kg/箱 | ◎ |
残数
◎300箱以上 / 〇300箱以下 / △100箱以下/×欠品
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◆カカオパルプ、濃縮果汁について
| 商品名 | 入数 | 在庫 |
|---|---|---|
| ｶﾎﾞｽﾅﾁｭﾗﾙｽﾞ ｶｶｵﾊﾟﾙﾌﾟ(18kg) | 18kg | ◎ |
| ｶﾎﾞｽﾅﾁｭﾗﾙｽﾞ ｶｶｵﾊﾟﾙﾌﾟ(500g×16袋) | 8kg | ×（6月初旬入荷予定） |
| ｶﾎﾞｽﾅﾁｭﾗﾙｽﾞ ｶｶｵﾊﾟﾙﾌﾟ(500g×4袋) | 2kg | △ |
| ｶﾎﾞｽﾅﾁｭﾗﾙｽﾞ ｶｶｵ濃縮果汁(23kg/ペール缶) | 23kg | ○ |
残数
◎40箱以上 / ○40箱以下 / △20箱以下 / ×欠品
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◆カカオニブについて
| 商品名 | 入数 | 在庫 |
|---|---|---|
| ﾛｰｽﾄﾎｰﾙｶｶｵﾆﾌﾞ(ﾄｰｺﾞ)(1×10) | 10kg | ◎ |
| ﾛｰｶｶｵﾆﾌﾞﾎｰﾙ(ｳｶﾞﾝﾀﾞ産)(1×10) | 10kg | △ |
| ﾛｰｶｶｵﾆﾌﾞｸﾗｯｼｭ(ｳｶﾞﾝﾀﾞ産)(1×10) | 10kg | △ |
| ﾛｰｽﾄﾎｰﾙｶｶｵﾆﾌﾞ(ﾄｰｺﾞ) 1㎏ | 1kg | ◎ |
| ﾛｰｶｶｵﾆﾌﾞﾎｰﾙ(ｳｶﾞﾝﾀﾞ産) 1㎏ | 1kg | △ |
| ﾛｰｶｶｵﾆﾌﾞｸﾗｯｼｭ(ｳｶﾞﾝﾀﾞ産) 1㎏ | 1kg | △ |
残数
◎30箱以上 / ○30箱以下 / △10箱以下 / ×欠品
INFORMATION2022 / 05 / 02
仕入先パートナーCriollo Blanco Trading.Incの行っているフィリピンクリオロ保全プロジェクトの資料を掲載いたしました。
EVENT2021 / 11 / 26
【サポーター募集】クリオロカカオ再生プロジェクト＠フィリピン
この度立花商店では、現在カカオ豆をご購入いただいているお客様に向けて、2016年から取り組んでいるフィリピンの「クリオロカカオ再生プロジェクト」について普及活動と保全活動を支援してくださるサポーターを募集致します。
フィリピンではカカオ生産量は未だ多くはありませんが、世界的にも希少な品種が純粋な状態で残っていることが分かっております。その種を保全し、市場に対して正しく案内をして普及させ、継続的に販売していくことでフィリピン産カカオの世界的な地位の向上を目指しております。
長期に渡るプロジェクトについて資金的、また宣伝普及分野においてカカオを使用されるお客様のご支援を頂戴できればと考えております。
2021年11月1日には、オンライン説明会も開催致しました。引き続きサポーターになってくださる方を募集しておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。