機械
弊社では、カカオからチョコレートを作る工程のうち、重要なパートである「粉砕・摩砕」の機械を扱っております。
卓上型のものから業務用の大きいサイズまで揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。また、Bean to Bar事業の立ち上げに関するご相談にも対応しております。設備選定や導入フロー、原料調達でのご相談など、どうぞお気軽にお問い合わせください。
卓上チョコレートリファイナー3.0㎏
Premier Wet Grinder 3.0kg
219,800円（税込み）
卓上型、コンパクトなサイズのチョコレートリファイナーです。これ1台で皮むき後のカカオニブからチョコレート製造まで一貫して製造ができます。実機としても、レシピ開発や試作用のラボ機としてもご使用可能です。
－取り扱い説明動画－
－商品詳細－
- 電気容量 / 100V単相 200W
- 外形寸法 / W279×D279×H406 (㎜)
- 重 量 / 11㎏
- 最大容量 / 2,500g
- 石 臼 / 花崗岩
- ※石臼ですり潰すタイプのリファイナーになります。 （粉砕及び摩砕機能）
- ※焙煎や皮むき、調温機能は備わっておりません。
- ※ご購入日より1年間は無料保証
- ※熱感知式安全装置付き
- ※納期はご注文から2日から1週間程度頂いております。
- ※販売条件につきましてはページ下部の お問い合わせフォームよりご連絡ください
業務用チョコレートリファイナー 22㎏ / 32㎏
Premier Wet Grinder 50lb / 70lb
業務用サイズのチョコレートリファイナーです。これ1台で皮むき後のカカオニブからチョコレート製造まで一貫して製造ができます。22㎏サイズ、32㎏サイズ（いずれもチョコレートの出来高換算）の2つのタイプがあり、製造ロットが増やしたいお客様にお勧めいたします。
－商品詳細－- 電気容量 / 230V 単相 4,600W
- 外形寸法 / (50lb)W684 D707 H1409 (㎜) (70lb)W711 D812 H1452 (㎜)
- 重 量 / (50lb)136㎏ (70lb)182㎏
- 最大容量 / (50lb)22㎏ (70lb)32㎏
- 石 臼 / 花崗岩
- ※石臼ですり潰すタイプのリファイナーになります。 （粉砕及び摩砕機能）
- ※焙煎や皮むき、調温機能は備わっておりません。
- ※可動キャスター付き
- ※ご購入日より1年間は無料保証
- ※熱感知式安全装置付き
- ※受注品につき納期はご注文から2か月程度頂いております。
- ※価格等販売条件につきましてはページ下部の お問い合わせフォームよりご連絡ください